De ce trebuie să pui bicarbonat de sodiu în apa în care fierbi ouăle

Există nenumărate trucuri în bucătărie pentru a ne ușura munca. Bucătarii chefi ne învață cum trebuie să ținem cuțitul în mână, cum trebuie să pregătim fructele și legumele pentru a le tăia, dar și modul în care se decojesc mai ușor anumite alimente. Așadar, gospodinelor pregătiți-vă să aflați încă un truc de aur pentru bucătărie: pune-ți o linguriță de bicarbonat de sodiu în apa în care fierbeți ouăle.

De ce trebuie să pui bicarbonat de sodiu în apa în care fierbi ouă

Ouăle fierte sunt o gustare rapidă și sănătoasă. Însă, decojirea ouălor uneori poate fi mult prea complicată. Diferența constă în prospețimea lor. Care au coaja mai veche de 7-10 zile este mai ușoară. În timp ce oăule mai proaspete de 7 zile au coaja mai grea.

Coaja ouălor mai proaspete este mai dificil de îndepărtat deoarece aceastea sunt mai puțin alcaline decât ouăle mai vechi. Bicarbonatul de sodiu face ca ouăle să fie mai alcaline. Asta înseamnă că va ușura procesul de fierbere.

Citiți următoarele sfaturi pentru a afla cum să faceți ouăle fierte perfecte.

În primul rând trebuie să aflăm cât de vechi sunt ouăle. Pentru asta este necesar să se scufundați în apă. Cele vechi ies la sufrațată în timp ce ouăle proaspete se vor duce la fund. Oăule trebuie să fie puțin încălzite înainte de a le pune la fiert, tocmai pentru a împiedica spargerea lor în timpul fierberii. Pentru a le încălzi puteți să le lăsați o câteva zeci de minute la temperatura camerei sau să le țineți sub apă caldă.

Dacă doriți ca ouăle să fie mai tari, înmuiați-le în apă rece înainte de a le pune la fiert. Pentru un gălbenuș moale fiebeți oăule timp de 3-4 minute.

FOLLOW ME

În ultimii ani, gâtul roșu și nopțile nedormite ne-au tot fost musafiri nepoftiți. La recomandarea medicului, am început să folosim LOROBLIS, pentru a sprijini microbiota orală și nazofaringiană, o barieră importantă în fața infecțiilor respiratorii. Îl administrăm seara, după periaj, fără să mai consumăm lichide sau alimente, și avem speranța că ne va ajuta să trecem mai ușor peste această perioadă plină de provocări. LOROBLIS®️ este un supliment alimentar. A se consulta medicul inainte de administrare. A se citi cu atenţie prospectul/informaţiile de pe ambalaj. #innergy #loroblis #colectivitate #infectiirespiratorii #microbiota #streptococ #gradinita #cresa #probiotic

În seara asta am fost onorată să primesc un premiu în cadrul Galei Premiilor de Excelență Oameni Mari cu Suflet de Copil. ✨ M-am numărat printre oameni cu povești extraordinare care și-au dedicat viața sprijinirii copiilor și a cauzelor sociale. Această seară a fost pentru mine una cu o mare încărcătură emoțională și o reconfirmare a faptului că tot ceea ce facem, facem cu convingerea că este pentru binele copiilor noștri. 🤍

Best of this week✨️ Wowww! Ce săptămână interesantă, am avut! Și ce concluzii nice🥰 Săptămâna asta am avut toate rolurile: am prezentat Gala @forbeskidsromania, am fost invitată la podcastul lui @radutibulca și am fost speaker la evenimentul @delia.muresan444. Pe scenă e locul meu, clar🙃 💫copiii au avut ziua bunicilor la grădiniță 💫am fost la evenimentul @samsungromania și am primit ultimul gadget lansat: Galaxy Ring 💫2 zile petrecute cu @claudiapredoana sunt o binecuvântare 💫am avut reducere de 40% la @dr.annacraciun la clinică. Mai aunt câteva ore în care puteți să profitați. 💫am fost la premiera filmului Secretul Insulei Pin-up 💫m-am relaxat la masaj la @buddhaspastudio 💫am fost la vot. Doamne, ai grijă de poporul român🙏

Îi cumpăr lui Nicho toate jucăriile pe care reușește să le pună în coș în 30 de secunde 🎁 Nu cred că există bucurie mai mare pentru un copil ca momentul în care primesc o jucărie nouă. Cu ajutorul @pepco_ro, putem crea un Crăciun fericit și accesibil, datorită gamei variate de jucării pe care o găsiți la ei. Până pe 29 noiembrie, la 3 jucării achiziționate de la @pepco_ro plătiți doar 2, așa că este momentul perfect pentru a pregăti cadourile copiilor. Ce ziceți, copiii voștri reușeau să pună mai multe jucării în coș? (P)

✨ Black Friday Glow-Up Alert! ✨ E timpul să te răsfeți așa cum meriți! 💆‍♀ Eu îmi păstrez tenul strălucitor cu ajutorul surorii mele @dr.annacraciun și a tratamentelor mele preferate: Hydrafacial, Carbon Peel și Ultimate Facial. ❤ BLACK FRIDAY OFFER: În următoarele 72 de ore, folosește codul ELA40 pentru o reducere de 40% la oricare dintre aceste tratamente. Nu uita: Un ten radiant începe cu un răsfăț bine meritat. ✨ Programează-te acum pe link-ul din bio sau din story și oferă-ți un cadou pe care îl vei adora! #BlackFriday

Budincă de somon Ingrediente: ✨ 500 g somon ✨ 6 cartofi ✨ 1 lingură ulei de măsline ✨ 80 g spanac ✨ 4 ouă ✨ 200 ml smântână de gătit ✨ 100 g mozzarela Unge marginile unui vas termorezistent cu puțin ulei. Taie somonul în bucățele potrivite, iar între timp, fierbe cartofii într-o oală separată până devin fragezi. Într-un bol, bate 4 ouă, adaugă lapte și omogenizează bine. În vasul termorezistent, așază cartofii fierți, câteva frunze de spanac, bucățile de somon și toarnă amestecul de ouă cu lapte. Presară deasupra cașcaval ras pentru o crustă aurie și delicioasă. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 35 de minute. Rezultatul? O budincă de somon cremoasă, aromată și incredibil de gustoasă 🧡 MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 37 #mamicevreisamananciazi

Pentru a se gări corect, ouăle trebuie acoperite integral de apă. De altfel, este important să nu lăsați ouăle pe foc prea mult, astfel gălbenușul va denevi verzui, iar albușul își va pierde textura.

La ce mai putem folosi bicarbonatul de sodiu

– Bicarbonatul de sodiu pus în apa de la flori le va ajuta la menținerea prospețimii pe termen lung,
– Bicarbonatul de sodiu pus într-un recipient mic în frigider ajută la absorbția mirosurilor neplăcute de mâncare,
– Un amestec de 2 litri de apă, un sfert de ceașcă de oțet și o ceașcă de bicarbonat de sodiu ajută la înmuiarea pensulelor întărite de vopsea.
-Vasul de toaletă și cada de baie se vor curăța mai ușor dacă adugi bicarbonat și lași să acționeze. De altfel, te vei bucura și de un miros de prospețime.
-Două lingurițe de apă cu bicarbonat de sodiu puse în scrumieră înlătură mirosul de țigări.

Pe aceeasi tema:

Când și câtă apă îi dăm bebelușului + câtă apă trebuie să bea copilul tău Jurnal de sarcina (4): 5 întrebări esențiale pe care trebuie să le pui medicului 21 de întrebări pe care să i le pui copilului tău Cum să te pui din nou pe lista de priorități?