O aventură cu doi sultani! Istanbul, centrul lumii noi și vechi

Mă gândeam zilele trecute că una dintre definițiile înțelepților este că ei reușesc să aprecieze și să trăiască momentul. Prezentul, acum-ul, e o chestiune despre care credem că știm, că nu are nevoie de vreo definiție sau vreo conștientizare specifice. Trăiește clipa! Ceea ce s-a și întâmplat weekendul trecut :D.

Am plecat la Istanbul. O oră și jumătate de zbor  (și la preț rezonabil, 130 de euro) pentru trei zile de relaxare și de explorare. Mai văzusem orașul, însă pe fugă, fără a avea șansa de a cotrobăi prin toate cotloanele ascunse și de a lua la picior străduțele ce eșuează, inevitabil, în mare, în bazar sau în vreo moschee răcoroasă.

Curat, cu oameni primitori și veseli, interesant, gălăgios dar cumva liniștit, molcom, copleșitor prin istorie și măreție. Briza mării e întocmai ca influențele europene și asiatice. Se resimte atât cât să nu uiți că ești și la mare. Spirit bizantin, otoman, modern. De toate. Și noi, mici, savurându-le pas cu pas.

Am stat în Centrul Vechi, la recomandarea verișoarei mele, care cunoaște Istanbulul. Un hotel mic, cochet, chic, foarte curat şi bine poziţionat, aproape de obiectivele turistice: Moscheea Albastră, Hagia Sofia, Palatul Topkapi, Marele Bazar, Basilica Cisterne.

Dacă ar fi să fac un top, atunci cel mai mult mi-au plăcut:

• străduţele mici şi pline de buticuri şi restaurante. Oameni care te îndeamnă să le calci pragul, primitori şi prietenoşi. Uneori extrem de prietenoşi!
• mâncarea 🙈🙈🙈🙈🙈 extraordinară :))). Mai ales deserturile. Am mâncat trei zile rahat turcesc (au atât de multe sortimente încât nici nu ştiam ce să aleg) şi kunefe ( un fel de plăcintă cu brânză de capra, însiropată.
• mersul pe jos. Plecam dimineaţă şi ne întorceam la hotel seară târziu. Am făcut într-o zi 22.500 paşi (adică vreo 15 kilometri – am aplicație pe telefon care mă ține la curent). Vizităm, ne opream, ne relaxăm, iar plecăm. Nu am avut un target, ci am vrut doar să ne simţim bine, să ne încărcăm bateriile.
• Bosforul. Îți taie răsuflarea. Am vizitat palatul Dolmabahce cu grădinile impresionante, restaurantele de pe faleză aveau un certain je-ne-sais-quoi.

În Piața Taksim, martoră, de-a lungul timpului, mai multor serii de proteste, fiind un simbol istoric al luptei pentru independenţă şi pentru „împărţirea” drepturilor în mod egal între turci, am găsit cel mai bun hamburger pe care l-am mâncat până acum. L-am găsit pe Tripadvisor și am zis să încercăm!

FOLLOW ME

Budincă de somon Ingrediente: ✨ 500 g somon ✨ 6 cartofi ✨ 1 lingură ulei de măsline ✨ 80 g spanac ✨ 4 ouă ✨ 200 ml smântână de gătit ✨ 100 g mozzarela Unge marginile unui vas termorezistent cu puțin ulei. Taie somonul în bucățele potrivite, iar între timp, fierbe cartofii într-o oală separată până devin fragezi. Într-un bol, bate 4 ouă, adaugă lapte și omogenizează bine. În vasul termorezistent, așază cartofii fierți, câteva frunze de spanac, bucățile de somon și toarnă amestecul de ouă cu lapte. Presară deasupra cașcaval ras pentru o crustă aurie și delicioasă. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 35 de minute. Rezultatul? O budincă de somon cremoasă, aromată și incredibil de gustoasă 🧡 MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 37 #mamicevreisamananciazi

Fiecare aventură alături de familie cere și un plus de grijă. 🥰 Cu NIVEA Creme, pielea noastră e protejată și hidratată, pentru ca noi să ne bucurăm de fiecare moment împreună! 💙🌿 Tu ce aventuri memorabile ai trăit alături de cei dragi? #goingallin #niveacreme #teamupwithyourskin #experientenoi

5 lucruri pe care le-am învățat abia după 40 de ani ⏰ A-ți acorda timp este o necesitate, nu un gest de egosim 🏆 Fiecare are drumul lui, iar opinia altora nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare 📚 Este important să învățăm constant, indiferent de vârstă, pentru că avem oportunitatea de a face asta zilnic 🥗 Mâncarea sănătoasă poate fi și delicioasă, iar echilibrul este cheia 🏃‍♀ Sportul, deși nu este plăcut, este crucial pentru sănătatea noastră Tu ce lucruri ai învățat în ultima vreme? Scrie-mi în comentarii

Best of this week💫 Nu știu cum, dar mi se pare că finalul anului se aglomerează mult prea tare. Parcă încercăm să recuperăm într-un timo acurt ce n-am făcut un an întreg. ✨️ am fost cu copiii mari la teatru, la Gaițele ✨️am bifat două evenimente drăguțe ✨️am filmat penultima tură de podcast de anul acesta ✨️ am fost cu Alesia la antrenamentele neuronale la @veruvis.kids. Vă recomand cartea lui @costindamasaru "Creierul este super puterea ta" ✨️Nicho la stomatolog, călare pe taică-su. Noroc că @dr.andreea_stanescu_surdu ne cunoaște de prea mult timp și are multă răbdare cu copiii. O găsiți la @mystic_dent ✨️ drăgălășenia dinainte de grădi dintre Googhie și Nicho Spune-mi un singur cuvânt despre cum a fost săptămâna ta🩷

Odată cu scăderea temperaturilor, imunitatea copiilor are de suferit. Iată 5 trucuri simple și eficiente la care apelez întotdeauna pentru a-i feri pe cei mici de răceli: 🍵 Avem un ritual din a bea ceai de ghimbir 💥 Folosim bombe de imunitate (găsiți rețeta pe contul meu) 💤 Avem un program de somn regulat 🍊 Consumăm alimente bogate în vitamina C 🌬️ Luăm zilnic aer curat, indiferent de vreme. La Școala de Grijă Dr. Max, găsești sfaturi, recomandări și informații care te ajută să iei cele mai bune decizii pentru sănătatea ta. #ȘcoaladeGrijăDrMax #DrMax (P)

Mâncărică de cartofi Ingrediente: ✨ 1 kg de cartofi ✨ 1 ceapă ✨ 3 căței de usturoi ✨ 1 linguriță bulion ✨ piper ✨ boia Mod de preparare: Pune la călit ceapa împreună la usturoiul, iar atunci când au început să se rumenească, adaugă și cartofii tăiați cubulețe. Condimentează cu piper și boia, apoi adaugă apa și puțină sare. Eu am folosit boia afumată, care i-a dat un gust minunat. Într-o farfurie, mărunțește cu o furculiță câțiva cartofi fierți, cât să devină ca un piure, peste care adaugă bulionul și amestecă. Adaugă pasta rezultată în oală, amestecă bine și mai lasă mâncărica pe foc pentru încă 5 minute. Se poate orna cu pătrunjel și servi alături cu murăturile voastre preferate. MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 36 #mamicevreisamananciazi

Ce e interesant? că nu știi nicioadată prețurile adevărate! :))) . Totul depinde de puterea ta de negociere, de aceea e posibil să iei şi nişte ţepe. Noi am luat vreo două :)))
Ce am descoperit: un ceai de rodie bestial şi rahatul cu goji :)))).
Ce să faci cînd pleci acolo: să-ţi faci lecţiile bine înainte, dacă vrei să cumperi aur. Să te interezi care sunt preţurile aici, măcar să nu cumperi mai scump :)).

Verdict: dragă Istanbul, o să mă mai întorc pentru că nu am apucat să văd tot! Mi-a plăcut, m-a relaxat, am revenit cu bateriile încărcate!

Pe aceeasi tema:

Convesaţii neserioase între doi ananaşi Doi piloni ai călătoriei mele prin viaţă Rebel sau cuminte: cum creștem doi copii total diferiți? Care sunt secretele succesului. Lecții de la doi tineri de 20 care fac lucruri cu adevărat remarcabile