Am găsit un desert delicios și decadent dar, paradoxal, mai puțin caloric decât un mousse de ciocolată. M-am gândit că este perfect pentru un weekend leneș de vară, când vreți să vă răsfățați fără să vă gândiți la calorii.
Încă un plus – nu vă ia mai mult de 15 minute să-l faceți. De ce m-a atras? Are la bază lapte de cocos, în loc de cel de vacă (mult mai gras), cardamom și … ghimbir. Nu-i așa că sună bine?
![chocolate-flakes-546942_1280](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%201024%20576%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
Pentru 4-6 porții, aveți nevoie de:
250 ml lapte de cocos
100 grame ciocolată neagră, preferabil organică
1 lingură sirop de agave
1 linguriță cardamom pulbere
1/2 linguriță sare de mare
2 linguri de ghimbir caramelizat
alune coapte pentru decor
Mod de preparare:
1. Puneți ghimbirul caramelizat în robot și tocați-l până devine foarte fin.
2. Într-o cratiță mică, adăugați laptele de cocos, bucățile de ciocolată și siropul de agave. Puneți pe foc, la putere medie, și amestecați până ciocolata este complet topită. Dați la o parte.
3. Presărați cardamomul, sarea de mare și ghimbirul peste amestec.
4. Turnați crema în boluri de sticlă sau mici borcănașe. Țineți la frigider până se răcește complet – minim 2-4 ore, în funcție de dimensiunea bolurilor folosite.
5. Înainte s-o serviți, adăugați alunele deasupra.
FOLLOW ME
![Best of this week✨️ Hehee, ce săptămâna amuzantă am avut. Momente frumoase, pe care le las mărturie în jurnalul meu online: 💫am bifat orele de sport, 3 la număr💪 💫a venit Alesia din tabără, a plecat Alesia în tabăra😂, între timp a făcut o excursie în dressing ul ăi bijuteriile mele 💫pentru că era puțin gelos pe soră-sa, Nicho a vrut și el in tabără la oi🐏. L-am adus la Sinaia, să vedem cât rezistă fără noi. 💫m-am întâlnit cu scumpa mea @claudiapredoana să filmăm o campanie 💫l-am dus și pe Nicho la @adinish să filmeze ceva pentru ei. DM dacă aveți nevoie de modele băieți. Se pricepe și e și rapid. Contra un](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%20100%20100%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
Best of this week✨️ Hehee, ce săptămâna amuzantă am avut. Momente frumoase, pe care le las mărturie în jurnalul meu online: 💫am bifat orele de sport, 3 la număr💪 💫a venit Alesia din tabără, a plecat Alesia în tabăra😂, între timp a făcut o excursie în dressing ul ăi bijuteriile mele 💫pentru că era puțin gelos pe soră-sa, Nicho a vrut și el in tabără la oi🐏. L-am adus la Sinaia, să vedem cât rezistă fără noi. 💫m-am întâlnit cu scumpa mea @claudiapredoana să filmăm o campanie 💫l-am dus și pe Nicho la @adinish să filmeze ceva pentru ei. DM dacă aveți nevoie de modele băieți. Se pricepe și e și rapid. Contra un "sume modice", evident😂 💫mamei îi place la nebunie pâinea mea, așa că n-am venit la ea cu mâna goală. Nici n-am plecat, evident. Să vedem dacă ghiciți ce mi-a dat. 🫢 💫am ajuns și la tratamentul pe care îl testez la @drannacraciun la clinică. Este ședința nr 3, îmi place ce văd până acum. Me happy, mă declar mulțumită de săptămâna pe care am avut-o. A voastră cum a fost?
![De multe ori, pasiunile copiilor nu se pupă cu dorințele părinților pentru ei. Ne dorim să devină mari arhitecți, medici sau avocați de succes. Și încercăm să-i ducem pe drumul pe care vrem noi. Pentru că noi știm mai bine, nu? 🥹 Dacă un copil nu e așa bun la matematică, ce facem? Îl trimitem la meditații la matematică. Ne concentrăm pe ce nu știe să facă, nu pe ce face bine. E greu să ne dăm un pas înapoi și să ne întrebăm: oare lui ce îi place cu adevărat? E greu, pentru că în felul acesta simțim că am dat greș ca părinți. Deși nu e ușor, nu e așa. Deși nu suntem de acord, este mai bine să îi sprijinim, să le fim alături pe drumul pe care EI și-l aleg. Pe drumul care îi va face pe EI fericiți, nu pe noi...](data:image/svg+xml,%3Csvg%20viewBox%3D%220%200%20100%20100%22%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
De multe ori, pasiunile copiilor nu se pupă cu dorințele părinților pentru ei. Ne dorim să devină mari arhitecți, medici sau avocați de succes. Și încercăm să-i ducem pe drumul pe care vrem noi. Pentru că noi știm mai bine, nu? 🥹 Dacă un copil nu e așa bun la matematică, ce facem? Îl trimitem la meditații la matematică. Ne concentrăm pe ce nu știe să facă, nu pe ce face bine. E greu să ne dăm un pas înapoi și să ne întrebăm: oare lui ce îi place cu adevărat? E greu, pentru că în felul acesta simțim că am dat greș ca părinți. Deși nu e ușor, nu e așa. Deși nu suntem de acord, este mai bine să îi sprijinim, să le fim alături pe drumul pe care EI și-l aleg. Pe drumul care îi va face pe EI fericiți, nu pe noi...
Bon Apetit!