Scris de Laura P la 13 noiembrie 2017
În ziua de astăzi, nimeni nu mai este surprins de mâncărurile bucătăriilor străine, cum ar fi bucătăria japoneză, italiană sau grecească. Toate aceste feluri de mâncare au început să se găsească în majoritatea restaurantelor. Însă, dacă toată atenția ta se va concentra asupra modului în care mănânci și vei sta stresat să nu cumva să te murdărești, nu te vei mai putea bucura de gust.
Iată o serie de instrucțiuni care te vor ajuta să te apropii mai mult de anumite feluri de mâncare, pentru a scăpa de griji:
1. Sos de soia
Nu umple niciodată tot bolul cu sos. Japonezii recomandă să pui cât mai puțin, urmând să faci acest lucru de fiecare dată în care este nevoie, pentru a evita eventualele accidente.
2. Ghimbir
Unii oameni din Vest preferă să pună bucăți de ghimbir pe sushi. De fapt, ghimbirul ar trebui să fie mâncat în formă pură, între mese. Ajută la reîmprospătarea gurii și dispariția gustului mesei anterioare.
3. Wasabi
Fanii mâncărurilor picante sunt obișnuiți să adauge o cantitate mare de wasabi. Dar, în acest caz, gustul delicat al bucătăriei asiatice poate fi pierdut. Adaugă wasabi la sosul de soia și amestecă sau pune un strat subțire pe sushi. Trebuie să fii atent la cantitate.
4. Sashimi
Ia o bucată de sashimi (mâncarea japoneză ar trebui să fie mâncată cu bețisoare sau cu mâna, nu cu furculița). Marginea peștelui trebuie să ajungă în sosul de soia. Nu mușca peștele – trebuie să-l mânânci întreg.
5. Sushi
Întoarce sushiul pe o parte cu ajutorul bețișoarelor. Ia-l astfel încât un bețișor să fie pe partea cu peștele, iar celălalt cu orezul. Adaugă-l în sosul de soia și ai terminat. Conform japonezilor, așa vei simți adevăratul gust al acestui fel de mâncare. Nu este foarte greu, nu?
6. Rulouri
Ia o bucată de rulou cu betisoarele sau cu ajutorul mâinilor, nu cu o furculiță. Înmoaie marginea ruloului în sos de soia. Ruloul nu trebuie să fie cu totul băgat în sos.
7. Paste
Înfășoară câteva paste pe furculiță (nu mai mult de trei, altfel vor exista bucăți de spaghetti mult prea lungi care vor fi greu de mâncat). Poți apela și la ajutorul unei linguri, dacă nu te poți descurca de unul singur.
8. Burger
Este știut faptul că burgerul este una dintre plăcerile vinovate ale tuturor oamenilor. Este un fel de mâncare foarte des comandat, astfel că trebuie să știi cum să-l mănânci. Adesea, ingredientele din interioul burgerului cad pe mâini, haine și pătează totul în jur. Pentru a împiedica acest lucru, nu trebuie să strici aspectul burgerului, ci doar să tai burgerul în jumătate. Astfel, va fi mult mai confortabil de ținut în mâini, iar ingredientele nu vor mai ajunge pe masă sau pe haine.
Cam astea ar fi lucrurile de bază pe care trebuie să le cunoști, înainte de a ieși la masă.