Ce ṭi-e şi cu fructele astea: ba că trebuie, ba că nu trebuie. Toată lumea spune că trebuie să mâncăm fructe și legume proaspete, dar nu mulți sunt cei care știu cum se consumă în mod corect fructele. Spun asta pentru că de multe ori aud cum oamenii spun că vor să trăiască sănătos și consumă kilograme de fructe. Circulă un zvon (neverificat de mine 🙂 ), cum că, dacă te îndopi cu kilograme de fructe, poţi să arăţi precum manechinele de la Victoria’s Secret. Iar apoi, se miră de ce nu se simt bine, de ce sunt balonate, de ce se îngrașă chiar. Vă spun eu: pentru că fructele conţin zaharuri şi nu se consumă oricând, oricum şi, mai ales, nu în orice cantitate. Eu, una, mă bazez pe ele la micul dejun: sunt absolut minunate pe stomacul gol și, bineînțeles, pe post de gustări.
Deci da, fructele sunt foarte bune, cu condiția să fie consumate corect.
Ce înseamnă asta? Nutriționiștii au o serie de reguli pe care ar fi bine să le respectăm, asta dacă vrem să evităm situațiile neplăcute precum balonarea sau indigestia. Dacă sunt mâncate corect, aduc organismului o mulţime de beneficii datorită conţinutului bogat de fibre, apă, vitamine, minerale și glucide.
Iată care sunt regulile:
- mâncaţi fructele pe stomacul gol, astfel nutrienţii vor fi absorbiţi mai uşor în organism
- se consumă cu cel puțin 30 de minute înainte de masă
- nu se combină cu alte alimente; excepție fac ananasul şi papaya, acestea se pot mânca imediat după masă
- se consumă în prima parte a zilei, de preferat la gustarea de dimineață sau la gustarea de după-amiază, conțin zaharuri și în jurul orei 17:00, organismul poate să simtă nevoia de ceva dulce, ceva energizant
- nu consumați fructele seara
- nutriționiștii spun să mâncăm într-o zi cinci fructe (porţii, adică undeva la 80 g/porţie)
- nu luați în calcul și sucurile de fructe, au o valoare calorică mult mai mare decât dacă ați consuma fructele ca atare şi în plus, se pierd fibrele
- mâncați fructele cu coajă deoarece cele mai multe dintre ele dețin în coajă foarte multe vitamine, fibre și antioxidanți. Prin îndepărtarea cojii, și cantitatea de substanțe hrănitoare este diminuată
Dacă aveți posibilitatea să mâncați fructe din grădina proprie, ar fi ideal, însă dacă nu se poate, e bine să cumpărați fructele (și legumele) de pe tarabele țăranilor.
Aşadar, nu uitaţi că orice este benefic, atât timp cât este consumat cu măsură şi nu se face abuz. Până data viitoare, fiţi cumpătaţi în alimentaţie, dar şi în deciziile pe care le luaţi 🙂
FOLLOW ME
Photo: Iuliana Popescu
Make up: Georgiana Gheară
Pulover: Karen Millen
Cercei: Atelier Éclat Pékin
Mulțumesc pentru găzduire, Fior di Latte 🙂
