12 TRUCURI care fac gătitul mult mai ușor

Bucătarii adevărați au o mulțime de trucuri și sfaturi pentru a-ți face viața mai ușoară. Pentru noi toți, profesioniștii sunt o adevărată sursă de inspirație. Micile lor secrete, pe care, probabil, nu le știai, îți vor simplifica cu siguranță viața.

Iată 12 sfaturi care te vor ajuta să economisești timp atunci când gătești și să păstrezi mâncarea proaspătă pentru mai mult timp.

1. Cum să păstrezi tortul moale

Acoperă porțiunea expusă cu pâine si prinde-o cu scobitori. Pâinea va deveni râncedă, dar tortul va rămâne moale și proaspăt.

2. Cum să gatești peste la grătar fără să se lipească

Pune sub bucata de pește felii de lămâie și acesta nu se va lipi. De asemena, lămâia va da și un gust interesant preparatului, dar, cel mai important, nu va fi nevoie să indepărtezi părțile de pește rămase lipite pe grătar.

3. Cum să tai cartofii în bucăți egale

Poți folosi un feliator de mere pentru a obține bucăți egale de cartofi. Este o metodă rapidă și ușoară!

4. Cum să decojești ușor ghimbirul

Încercă să îl decojești cu o lingură. Vei obține niște bucăți de ghimbir decojite frumos, fără resturi.

FOLLOW ME

Budincă de somon Ingrediente: ✨ 500 g somon ✨ 6 cartofi ✨ 1 lingură ulei de măsline ✨ 80 g spanac ✨ 4 ouă ✨ 200 ml smântână de gătit ✨ 100 g mozzarela Unge marginile unui vas termorezistent cu puțin ulei. Taie somonul în bucățele potrivite, iar între timp, fierbe cartofii într-o oală separată până devin fragezi. Într-un bol, bate 4 ouă, adaugă lapte și omogenizează bine. În vasul termorezistent, așază cartofii fierți, câteva frunze de spanac, bucățile de somon și toarnă amestecul de ouă cu lapte. Presară deasupra cașcaval ras pentru o crustă aurie și delicioasă. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 35 de minute. Rezultatul? O budincă de somon cremoasă, aromată și incredibil de gustoasă 🧡 MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 37 #mamicevreisamananciazi

Fiecare aventură alături de familie cere și un plus de grijă. 🥰 Cu NIVEA Creme, pielea noastră e protejată și hidratată, pentru ca noi să ne bucurăm de fiecare moment împreună! 💙🌿 Tu ce aventuri memorabile ai trăit alături de cei dragi? #goingallin #niveacreme #teamupwithyourskin #experientenoi

5 lucruri pe care le-am învățat abia după 40 de ani ⏰ A-ți acorda timp este o necesitate, nu un gest de egosim 🏆 Fiecare are drumul lui, iar opinia altora nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare 📚 Este important să învățăm constant, indiferent de vârstă, pentru că avem oportunitatea de a face asta zilnic 🥗 Mâncarea sănătoasă poate fi și delicioasă, iar echilibrul este cheia 🏃‍♀ Sportul, deși nu este plăcut, este crucial pentru sănătatea noastră Tu ce lucruri ai învățat în ultima vreme? Scrie-mi în comentarii

Best of this week💫 Nu știu cum, dar mi se pare că finalul anului se aglomerează mult prea tare. Parcă încercăm să recuperăm într-un timo acurt ce n-am făcut un an întreg. ✨️ am fost cu copiii mari la teatru, la Gaițele ✨️am bifat două evenimente drăguțe ✨️am filmat penultima tură de podcast de anul acesta ✨️ am fost cu Alesia la antrenamentele neuronale la @veruvis.kids. Vă recomand cartea lui @costindamasaru "Creierul este super puterea ta" ✨️Nicho la stomatolog, călare pe taică-su. Noroc că @dr.andreea_stanescu_surdu ne cunoaște de prea mult timp și are multă răbdare cu copiii. O găsiți la @mystic_dent ✨️ drăgălășenia dinainte de grădi dintre Googhie și Nicho Spune-mi un singur cuvânt despre cum a fost săptămâna ta🩷

Odată cu scăderea temperaturilor, imunitatea copiilor are de suferit. Iată 5 trucuri simple și eficiente la care apelez întotdeauna pentru a-i feri pe cei mici de răceli: 🍵 Avem un ritual din a bea ceai de ghimbir 💥 Folosim bombe de imunitate (găsiți rețeta pe contul meu) 💤 Avem un program de somn regulat 🍊 Consumăm alimente bogate în vitamina C 🌬️ Luăm zilnic aer curat, indiferent de vreme. La Școala de Grijă Dr. Max, găsești sfaturi, recomandări și informații care te ajută să iei cele mai bune decizii pentru sănătatea ta. #ȘcoaladeGrijăDrMax #DrMax (P)

Mâncărică de cartofi Ingrediente: ✨ 1 kg de cartofi ✨ 1 ceapă ✨ 3 căței de usturoi ✨ 1 linguriță bulion ✨ piper ✨ boia Mod de preparare: Pune la călit ceapa împreună la usturoiul, iar atunci când au început să se rumenească, adaugă și cartofii tăiați cubulețe. Condimentează cu piper și boia, apoi adaugă apa și puțină sare. Eu am folosit boia afumată, care i-a dat un gust minunat. Într-o farfurie, mărunțește cu o furculiță câțiva cartofi fierți, cât să devină ca un piure, peste care adaugă bulionul și amestecă. Adaugă pasta rezultată în oală, amestecă bine și mai lasă mâncărica pe foc pentru încă 5 minute. Se poate orna cu pătrunjel și servi alături cu murăturile voastre preferate. MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 36 #mamicevreisamananciazi

5. Cum să păstrezi ouăle proaspete pentru mai mult timp

Freacă cojile ouălor cu ulei vegetal înainte de a le pune în frigider, iar ele vor rămâne proaspete mai multe săptămâni.

6. Cun să previi maturarea bananelor

Acoperă cotoarele bananelor cu folie de plastic, iar ele vor rezista cu 3-4 zile mai mult.

7. Cum să topești untul

Pentru a face untul înghețat să se topească, incălzeste un pahar și pune-l peste o bucată de unt. Sub pahar, untul va începe să se topească, iar după câteva minute îl poți folosi cu ușurință.

8. Cum să păstrezi plantele aromatice proaspete pentru mai mult timp

Pătrunjelul, mărarul, busuiocul, ceapa de vară, dar si multe alte ierburi aromatice pot fi păstrate mai mult timp dacă le acoperi cu o pungă de plastic și le pui în frigider.

9. Cum să faci cuburi de gheață mai deosebite

Îngheață feli de lămâie odată cu apa si așa vei obține cuburi sepectaculoase.

10. Cum să scoți sâmburii din cireșe

Poți să scoți cu ușurință sâmburii folosind o sticlă și un pai. Pune cireașa pe gâtul sticlei și apas-o cu un pai. În acest fel, sâmburii vor cădea în sticlă.