Bucătarii adevărați au o mulțime de trucuri și sfaturi pentru a-ți face viața mai ușoară. Pentru noi toți, profesioniștii sunt o adevărată sursă de inspirație. Micile lor secrete, pe care, probabil, nu le știai, îți vor simplifica cu siguranță viața.
Iată 12 sfaturi care te vor ajuta să economisești timp atunci când gătești și să păstrezi mâncarea proaspătă pentru mai mult timp.
1. Cum să păstrezi tortul moale
Acoperă porțiunea expusă cu pâine si prinde-o cu scobitori. Pâinea va deveni râncedă, dar tortul va rămâne moale și proaspăt.
2. Cum să gatești peste la grătar fără să se lipească
Pune sub bucata de pește felii de lămâie și acesta nu se va lipi. De asemena, lămâia va da și un gust interesant preparatului, dar, cel mai important, nu va fi nevoie să indepărtezi părțile de pește rămase lipite pe grătar.
3. Cum să tai cartofii în bucăți egale
Poți folosi un feliator de mere pentru a obține bucăți egale de cartofi. Este o metodă rapidă și ușoară!
4. Cum să decojești ușor ghimbirul
Încercă să îl decojești cu o lingură. Vei obține niște bucăți de ghimbir decojite frumos, fără resturi.
FOLLOW ME
Pască fără aluat 🥮 Rețeta asta se face extrem de ușor, de asta o aleg de fiecare dată. INGREDIENTE: ✨ 90 grame făină
✨ 75 grame griș
✨ un praf de sare
✨ 750 grame brânză dulce
✨ 675 grame smântână
✨ 6 ouă
✨ 6 linguri de miere
✨ coaja rasă de la 2 lămâi bio
✨ esență de vanilie
✨ esență de rom Într-un blender, pune ouăle, esența de vanilie și rom, mierea și coaja de lămâie și amestecă-le. Adaugă apoi ingredientele uscate (făina, grișul, praful de copt și sarea), iar după ce se omogenizează cu restul ingredientelor, încorporează și smântâna și brânza dulce. După ce le mai mixăm o dată, compoziția e gata de pus la cuptor la 180 de grade, pentru aproximativ 90 de minute. Voi faceți Pască de Paște? 💛
De ce mergem atât de des în Dubai?🌞 În 2014 am descoperit Dubaiul și a fost dragoste la prima vedere. Ne-am dat seama imediat că este destinația de vacanță perfectă pentru noi. Aici am găsit tot ceea ce căutam și orice familie cu copii apreciază: confort, siguranță și o mulțime de activități și atracții turistice. Iată care sunt principalele 5 motive pentru care noi iubim vacanțele la Dubai/ Abu Dhabi: 💫Siguranță și confort: Deși păstrează aerul fascinat al lumii arabe, Dubaiul este un oraș turistic foarte civilizat și curat, unde știm că nu vom întâmpina probleme. Indiferent de hotelul în care ne-am cazat, am avut camere curate, locuri moderne și plaje îngrijite. 💫Zbor direct: Spre deosebire de alte destinații exotice, către Dubai avem zbor direct de la Aeroportul Otopeni, așa că nu trebuie să ne facem griji pentru escale. Durează aproximativ 5 ore, ceea ce este la limita suportabilității pentru copii. 💫Vreme perfectă: Suntem o familie care iubim vacanțele exotice. Ne place să ne bronzăm la soare, să simțim briza oceanului, să stăm la plajă cu picioarele în nisip fin și să ne bălăcim în apă curată. În plus, nu trebuie să ne facem griji în după-amiezele toride, pentru că aici avem la dispoziție o mulțime de activități interioare, iar clădirile au aer condiționat. 💫Diversitatea activităților: În Dubai nu ne plictisim niciodată. Orașul oferă atracții atât pentru adolescenți greu de impresionat, cât și pentru micuți curioși și plini de energie. Abia aștept să vă povestesc pe larg despre experiența fascinantă la SeaWorld, un acvariu uriaș în care intri și descoperi viața marină. Nicho a fost încântat de Grădina Zoologică, deoarece se află la vârsta la care este pasionat de animale, iar nouă ne-a plăcut Crystal, un spectacol Cirque du Soleil. 💫Mâncarea: Pentru mine, secretul unei vacanțe reușite este mâncarea bună. Probabil vă aduceți aminte cât de dezamăgită am fost de preparatele pe care le-am încercat în Bali și Egipt. În schimb, Dubaiul nu m-a dezamăgit niciodată. Mâncarea este pe toate gusturile, proaspătă și savuroasă, iar prețurile sunt asemănătoare. În acești 8 ani de când l-am descoperit, Dubaiul a devenit orașul la care ne întoarcem
5. Cum să păstrezi ouăle proaspete pentru mai mult timp
Freacă cojile ouălor cu ulei vegetal înainte de a le pune în frigider, iar ele vor rămâne proaspete mai multe săptămâni.
6. Cun să previi maturarea bananelor
Acoperă cotoarele bananelor cu folie de plastic, iar ele vor rezista cu 3-4 zile mai mult.
7. Cum să topești untul
Pentru a face untul înghețat să se topească, incălzeste un pahar și pune-l peste o bucată de unt. Sub pahar, untul va începe să se topească, iar după câteva minute îl poți folosi cu ușurință.
8. Cum să păstrezi plantele aromatice proaspete pentru mai mult timp
Pătrunjelul, mărarul, busuiocul, ceapa de vară, dar si multe alte ierburi aromatice pot fi păstrate mai mult timp dacă le acoperi cu o pungă de plastic și le pui în frigider.
9. Cum să faci cuburi de gheață mai deosebite
Îngheață feli de lămâie odată cu apa si așa vei obține cuburi sepectaculoase.
10. Cum să scoți sâmburii din cireșe
Poți să scoți cu ușurință sâmburii folosind o sticlă și un pai. Pune cireașa pe gâtul sticlei și apas-o cu un pai. În acest fel, sâmburii vor cădea în sticlă.
11. Cum să dezaharisești mierea
Dacă mierea este zaharisită, topește-o într-o oală cu apă fierbinte. În acest fel aceasta va deveni din nou lichidă, făra a-și perde proprietățiile.
12. Cum să previi mucegăirea
Păstrează ceapa și usturoiul în pungi de hârtie cu găuri pentru a nu se strica repede.