10 SECRETE pentru a fi o ZEIȚĂ în BUCĂTĂRIE

Credeai că numai adevăraţii maeştri în ale bucătăriei pot tăia un măr fără cuţit, pot decoji un ou dintr-o mișcare sau pot evita să plângă din cauza cepelor? Din fericire, există trucuri care te vor ajuta să deslușești aceste taine.

Iată câteva dintre cele mai grozave secrete culinare:

1. Picături de iaurt

Acestea sunt niște gustări delicioase, sănătoase și iubite de copii. Pune iaurtul într-o pungă de plastic sau într-o seringă de cofetărie, stoarce picăturile pe o folie de prăjituri și apoi bagă-le la congelator o oră.

2. Taie cepele fără să plângi

FOLLOW ME

Budincă de somon Ingrediente: ✨ 500 g somon ✨ 6 cartofi ✨ 1 lingură ulei de măsline ✨ 80 g spanac ✨ 4 ouă ✨ 200 ml smântână de gătit ✨ 100 g mozzarela Unge marginile unui vas termorezistent cu puțin ulei. Taie somonul în bucățele potrivite, iar între timp, fierbe cartofii într-o oală separată până devin fragezi. Într-un bol, bate 4 ouă, adaugă lapte și omogenizează bine. În vasul termorezistent, așază cartofii fierți, câteva frunze de spanac, bucățile de somon și toarnă amestecul de ouă cu lapte. Presară deasupra cașcaval ras pentru o crustă aurie și delicioasă. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 35 de minute. Rezultatul? O budincă de somon cremoasă, aromată și incredibil de gustoasă 🧡 MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 37 #mamicevreisamananciazi

Fiecare aventură alături de familie cere și un plus de grijă. 🥰 Cu NIVEA Creme, pielea noastră e protejată și hidratată, pentru ca noi să ne bucurăm de fiecare moment împreună! 💙🌿 Tu ce aventuri memorabile ai trăit alături de cei dragi? #goingallin #niveacreme #teamupwithyourskin #experientenoi

5 lucruri pe care le-am învățat abia după 40 de ani ⏰ A-ți acorda timp este o necesitate, nu un gest de egosim 🏆 Fiecare are drumul lui, iar opinia altora nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare 📚 Este important să învățăm constant, indiferent de vârstă, pentru că avem oportunitatea de a face asta zilnic 🥗 Mâncarea sănătoasă poate fi și delicioasă, iar echilibrul este cheia 🏃‍♀ Sportul, deși nu este plăcut, este crucial pentru sănătatea noastră Tu ce lucruri ai învățat în ultima vreme? Scrie-mi în comentarii

Best of this week💫 Nu știu cum, dar mi se pare că finalul anului se aglomerează mult prea tare. Parcă încercăm să recuperăm într-un timo acurt ce n-am făcut un an întreg. ✨️ am fost cu copiii mari la teatru, la Gaițele ✨️am bifat două evenimente drăguțe ✨️am filmat penultima tură de podcast de anul acesta ✨️ am fost cu Alesia la antrenamentele neuronale la @veruvis.kids. Vă recomand cartea lui @costindamasaru "Creierul este super puterea ta" ✨️Nicho la stomatolog, călare pe taică-su. Noroc că @dr.andreea_stanescu_surdu ne cunoaște de prea mult timp și are multă răbdare cu copiii. O găsiți la @mystic_dent ✨️ drăgălășenia dinainte de grădi dintre Googhie și Nicho Spune-mi un singur cuvânt despre cum a fost săptămâna ta🩷

Odată cu scăderea temperaturilor, imunitatea copiilor are de suferit. Iată 5 trucuri simple și eficiente la care apelez întotdeauna pentru a-i feri pe cei mici de răceli: 🍵 Avem un ritual din a bea ceai de ghimbir 💥 Folosim bombe de imunitate (găsiți rețeta pe contul meu) 💤 Avem un program de somn regulat 🍊 Consumăm alimente bogate în vitamina C 🌬️ Luăm zilnic aer curat, indiferent de vreme. La Școala de Grijă Dr. Max, găsești sfaturi, recomandări și informații care te ajută să iei cele mai bune decizii pentru sănătatea ta. #ȘcoaladeGrijăDrMax #DrMax (P)

Mâncărică de cartofi Ingrediente: ✨ 1 kg de cartofi ✨ 1 ceapă ✨ 3 căței de usturoi ✨ 1 linguriță bulion ✨ piper ✨ boia Mod de preparare: Pune la călit ceapa împreună la usturoiul, iar atunci când au început să se rumenească, adaugă și cartofii tăiați cubulețe. Condimentează cu piper și boia, apoi adaugă apa și puțină sare. Eu am folosit boia afumată, care i-a dat un gust minunat. Într-o farfurie, mărunțește cu o furculiță câțiva cartofi fierți, cât să devină ca un piure, peste care adaugă bulionul și amestecă. Adaugă pasta rezultată în oală, amestecă bine și mai lasă mâncărica pe foc pentru încă 5 minute. Se poate orna cu pătrunjel și servi alături cu murăturile voastre preferate. MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 36 #mamicevreisamananciazi

Bagă-le la frigider pentru 15 minute înainte de a începe să gătești.

3. Cum să decojești ouă ușor

Ouăle fierte se vor decoji mult mai ușor dacă pui o felie de lămâie în cratița în care le fierbi. O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodium va avea același efect.

4. Cum să gătești fără ouă

Dacă vrei să prepare biscuiți sau altceva dulce și ai rămas fără ouă, folosește banane. Un ou = ½ banană.

Cafeaua perfectă

Adaugă un strop de sare și scorțișoară în cafeaua măcinată înainte de fierbere. Sarea mai scapă de gustul amar, iar scorțișoara dă boabelor o savoare uimitoare.

5. Cum să desfaci un măr în două fără cuțit

Răsucește codița. Ia mărul în mână și caută o poziție confortabilă a degetelor. Apasă-l cu mâinile, în părți – pentru a obține 2 bucăți egale.

6. Un mod rapid de a decoji usturoiul

Pentru a economisi timp, pune-l în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde.

7. Cel mai delicios ardei gras

Când cumperi ardei gras, întoarce-l și verifică dacă are 3 umflături (atunci e „mascul”) sau 4 (atunci e „femelă”). „Femelele” sunt mai dulci și e mai bine să le folosești proaspete. „Masculii” sunt mai solizi cu o aromă mai pătrunzătoare, deci pot fi folosiți la gătit.

8. Cum să tai aluatul de plăcintă fără cuțit

Poți folosi ață dentară pentru a-l tăia rapid.

9. Mai bun decât cartofii prăjiți

Crestează puțin cartofii, presară ulei de măsline, pune felii de unt în tăieturi și adaugă sare și piper după gust. Pune-i în cuptorul preîncălzit la 220^oC pentru 40 de minute.

10. Cum să decojești rapid cartofii

Fă tăieturi mici în cartofi. Toarnă apă caldă într-o cratiță cu cartofii, pune-i pe cuptor și așteaptă până fierb. Scurge apa fiartă și umple cratița cu apă caldă. Curăță cartofii pe rând.