10 SECRETE ale bucătăriei pe care nu le-ai mai văzut NICIODATĂ

Ela Crăciun » TIPS&TRICKS » 10 SECRETE ale bucătăriei pe care nu le-ai mai văzut NICIODATĂ

Iată câteva sfaturi care te vor ajuta să pregătești masa și să ai o bucătărie mai curată și mai organizată. La unele dintre ele poate că nici nu te-ai fi gândit:

1. Cum să îndepărtezi rapid semințele legumelor

Pentru a îndepărta rapid semințele, folosește o linguriță de înghețată. Marginile ascuțite scot ușor semințele afară și te mai pot ajuta și la tăierea legumelor în felii subțiri pentru salată.

2. Cum să îndepărtezi grăsimea în din mâncarea gătită

Folosește câteva cuburi de gheață și un prosop de hârtie. Învelește gheața în prosop și șterge vârful mâncării. Gheața va acționa ca un magnet și va atrage grăsime, ce va îngheța pe șervețel.

3. Folosește folia de plastic ca un bucătar profesionist

FOLLOW ME

Budincă de somon Ingrediente: ✨ 500 g somon ✨ 6 cartofi ✨ 1 lingură ulei de măsline ✨ 80 g spanac ✨ 4 ouă ✨ 200 ml smântână de gătit ✨ 100 g mozzarela Unge marginile unui vas termorezistent cu puțin ulei. Taie somonul în bucățele potrivite, iar între timp, fierbe cartofii într-o oală separată până devin fragezi. Într-un bol, bate 4 ouă, adaugă lapte și omogenizează bine. În vasul termorezistent, așază cartofii fierți, câteva frunze de spanac, bucățile de somon și toarnă amestecul de ouă cu lapte. Presară deasupra cașcaval ras pentru o crustă aurie și delicioasă. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 35 de minute. Rezultatul? O budincă de somon cremoasă, aromată și incredibil de gustoasă 🧡 MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 37 #mamicevreisamananciazi

Fiecare aventură alături de familie cere și un plus de grijă. 🥰 Cu NIVEA Creme, pielea noastră e protejată și hidratată, pentru ca noi să ne bucurăm de fiecare moment împreună! 💙🌿 Tu ce aventuri memorabile ai trăit alături de cei dragi? #goingallin #niveacreme #teamupwithyourskin #experientenoi

5 lucruri pe care le-am învățat abia după 40 de ani ⏰ A-ți acorda timp este o necesitate, nu un gest de egosim 🏆 Fiecare are drumul lui, iar opinia altora nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare 📚 Este important să învățăm constant, indiferent de vârstă, pentru că avem oportunitatea de a face asta zilnic 🥗 Mâncarea sănătoasă poate fi și delicioasă, iar echilibrul este cheia 🏃‍♀ Sportul, deși nu este plăcut, este crucial pentru sănătatea noastră Tu ce lucruri ai învățat în ultima vreme? Scrie-mi în comentarii

Best of this week💫 Nu știu cum, dar mi se pare că finalul anului se aglomerează mult prea tare. Parcă încercăm să recuperăm într-un timo acurt ce n-am făcut un an întreg. ✨️ am fost cu copiii mari la teatru, la Gaițele ✨️am bifat două evenimente drăguțe ✨️am filmat penultima tură de podcast de anul acesta ✨️ am fost cu Alesia la antrenamentele neuronale la @veruvis.kids. Vă recomand cartea lui @costindamasaru "Creierul este super puterea ta" ✨️Nicho la stomatolog, călare pe taică-su. Noroc că @dr.andreea_stanescu_surdu ne cunoaște de prea mult timp și are multă răbdare cu copiii. O găsiți la @mystic_dent ✨️ drăgălășenia dinainte de grădi dintre Googhie și Nicho Spune-mi un singur cuvânt despre cum a fost săptămâna ta🩷

Odată cu scăderea temperaturilor, imunitatea copiilor are de suferit. Iată 5 trucuri simple și eficiente la care apelez întotdeauna pentru a-i feri pe cei mici de răceli: 🍵 Avem un ritual din a bea ceai de ghimbir 💥 Folosim bombe de imunitate (găsiți rețeta pe contul meu) 💤 Avem un program de somn regulat 🍊 Consumăm alimente bogate în vitamina C 🌬️ Luăm zilnic aer curat, indiferent de vreme. La Școala de Grijă Dr. Max, găsești sfaturi, recomandări și informații care te ajută să iei cele mai bune decizii pentru sănătatea ta. #ȘcoaladeGrijăDrMax #DrMax (P)

Mâncărică de cartofi Ingrediente: ✨ 1 kg de cartofi ✨ 1 ceapă ✨ 3 căței de usturoi ✨ 1 linguriță bulion ✨ piper ✨ boia Mod de preparare: Pune la călit ceapa împreună la usturoiul, iar atunci când au început să se rumenească, adaugă și cartofii tăiați cubulețe. Condimentează cu piper și boia, apoi adaugă apa și puțină sare. Eu am folosit boia afumată, care i-a dat un gust minunat. Într-o farfurie, mărunțește cu o furculiță câțiva cartofi fierți, cât să devină ca un piure, peste care adaugă bulionul și amestecă. Adaugă pasta rezultată în oală, amestecă bine și mai lasă mâncărica pe foc pentru încă 5 minute. Se poate orna cu pătrunjel și servi alături cu murăturile voastre preferate. MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 36 #mamicevreisamananciazi

Ca să nu se mai rupă sau să nu se mai lipească așa mult și să te enervezi, păstreaz-o în frigider.

4. Decojește citricele ușor

E prea chinuitor să cureți portocale sau lămâi? Nu vrei să-ți strici manichiura? Bagă-le la cuptorul cu microunde pentru 20 de secunde și va fi mult mai ușor să le cureți de coajă.

5. Cum să tai ceapa fără să plângi

Pune cepele în frigider pentru 30 de minute înainte să le tai – dar numai dacă plănuiești să le gătești, pentru că nu vor fi la del de crocante.

6. Cum să păstrezi verdețurile

Îngheță-le într-o tăviță pentru gheață. Folosind apă sau ulei de măsline. Astfel își vor păstra vitaminele.

7. Cum să cureți o tigaie ruginită

Ca să nu mai ruginească, evită să o speli cu lichid de vase obișnuit. Folosește sare de masă. Te va scăpa și de mirosurile persistente de mirodenii.

8. Cum să scapi de mirosurile neplăcute de pe mâini

Pentru a elimina mirosul de ceapă sau usturoi de pe mâini, folosește sare de masă ori lămâie. Freacă-ți mâinile cu ele și clătește-te cu apă.

9. Cum să cureți blaturile de lemn

Pentru a îndepărta mirosurile și resturile de mâncare, freacă blatul cu sare grosieră și lasă-l 10-15 minute. Apoi șterge cu jumătate de lămâie și usucă.

10. Cum să faci ouă ochiuri perfect

Sparge ouăle în tigaie în mod normal, dar în loc de ulei, pune apă în tigaie și pune capacul. Vei obține ouă de o consistență perfectă.