Prăjitură pufoasă cu rubarbă. După ce vei gusta, nu te vei mai sătura de ea

Sunt mare fană a tuturor dulciurilor, așa că nu puteam să ratez șansa să vă povestesc despre prăjitura acestei veri: pandișpanul cu rubarbă.

Eu știu rețeta de la bunica mea de la Cincșor, care ne-o făcea mereu, iar eu eram înnebunită după gustul dulce-acrișor pe care îl are rubarba. De când am devenit mamă, am început să recreez rețetele copilăriei mele, iar cu această rețetă sunt foarte aproape de gustul pe care îl aveau prăjiturile bunicii:

Ingrediente prăjitură cu rubarbă:

• 4 ouă

• 200 de grame de zahăr

• 270 de grame de făină

• 1 praf de sare

FOLLOW ME

La fiecare început de an școlar îmi place să răscolesc prin cufărul cu amintiri bine păstrat de mama și să mă uit la poze cu mine de când eram elevă. Campania de #backtoschool de la @hochland_ro ne amintește cât de important este să valorificăm momentele minunate din viețile copiilor noștri și să le păstrăm cu emoție, așa că sper să vă inspire și pe voi să păstrați cu multă grijă amintirile copiilor voștri din primele zile de școală. Este minunat să revezi aceste momente dragi. 💕 Atunci când mă privesc pe mine la vârsta aceea îmi e mai ușor să înțeleg de ce au nevoie copiii mei și-mi doresc să mă port cu ei așa cum m-aș fi purtat cu copilul Ela pe care îl zăresc în fotografii, mai ales în momentele în care sunt emoționați sau nedumeriți. Succes tuturor în noul an școlar, atât copiilor cât și părinților! 🫶🏻 #BacktoSchool #BucuriaGustuluiImpreuna #Hochland (P)

Cum le organizăm timpul copiilor 🕓 Copiii au nevoie de rutină pentru a-și reintra în ritm. Obiceiurile bune se dobândesc în timp, cu răbdare și organizare. Cea mai nouă metodă pe care o folosim în familia noastră este ceasul cu activități. Fiecare activitate pe care o au după școală are culoare ei și un timp bine repartizat de care încercăm să ne ținem ca să rămânem în program. 🫶🏻 La Alesia există și abateri, atunci când face alte activități extra-școlare (canto, scrimă, karate), care sunt de obicei în intervalul 5-7. Copiii voștri cum se organizează? 👇🏻

Best of this week 💕 ✨ copiii au început școala ✨ după ce am dus copiii, am ieșit la masă cu soțul meu, să ne bucurăm de acele momente doar noi doi ✨ am ieșit cu Bibi două seri, să recuperăm timpul împreună de care nu prea ne-am bucurat peste vară, cât a stat la Sinaia ✨ în cele mai multe dimineți am stat cu Nicho acasă (nu a mers la grădiniță săptămâna asta, pentru că are din nou otită) ✨ în weekend am fost la @casatimis, unde am mâncat o mulțime de bunătăți, ne-am răsfățat și am cules struguri cu copiii A fost o săptămână superbă de septembrie 🍂 #withgalaxy #zflip5

Cum creștem imunitatea copiilor în sezonul rece? Alături de Dr. Cezarina Matei, am discutat despre imunitatea copiilor și despre ce putem face pentru a le-o îmbunătăți, mai ales acum, la începutul sezonului rece: ✨ Când începem să pregătim copiii pentru colectivitate ✨ Ce cauze pot perturba imunitatea copiilor ✨ Care sunt top 5 alimente care cresc imunitatea ✨ Care sunt primele lucruri pe care trebuie să le facem atunci când copilul a răcit ✨ Cum creștem imunitatea copiilor în sezonul rece Material sprijinit de @plantextrakt (P) Imunorezistan® este o gamă de produse 100% naturale, pentru îmbunătățirea imunității înainte și în timpul sezonului de răceală. Produsele Imunorezistan® sunt făcute pe bază de suc de Echinacea purpurea din culturi organice proprii PlantExtrakt și nu conțin coloranți sau arome artificiale. Gustul și aroma siropurilor, soluțiilor și pastilelor pentru supt Imunorezistan® se datorează extractelor naturale de plante.

La mulți ani, Disney! 🎉 Dacă ai fi pentru o zi personaj Disney, tu cine ai fi? 👇🏻 Favorita mea este Ariel pe care am admirat-o mereu pentru curajul ei de a-și urma visul, în numele iubirii.🧜🏻 Cu ocazia a 100 de ani de la înființarea Disney, @lidlromania a lansat colecția de figurine Disney Stacks! La cumpărături de minimum 70 de lei primești gratuit una dintre cele 16 figurine cu simpaticele personaje. În magazine găsești disponibile și un album de colecționat, un joc interactiv și 4 modele de pouchuri de pluș. Care e favoritul tău? 🩷 #LidlRomania #DisneyStacks #Disney100 #Ad

3 lucruri pe care trebuie să le știi despre dermatita atopică pe 14 septembrie, Ziua Mondială a Dermatitei Atopice 1. poate fi declanșată de alergeni alimentari, de mediu, produse cosmetice, temperaturi extreme sau stres. 2. primele simptome care apar sunt: roșeața, mâncărimea, erupțiile cutanate, uscăciunea în exces. 3. nu se vindecă, se poate preveni prin evitarea factorilor declanșatori cunoscuți și se poate trata prin folosirea produselor de îngrijire a pielii care sunt blânde și hipoalergenice care mențin piele hidratată. Produsele @eauthermaleaveneromania sunt un real ajutor și mă bucur că am avut ocazia să ajung în Franța și să văd exact cum se extrage apa termală folosită la fabricarea acestora. Am văzut acolo copii din toată lumea, în stadii avansate și grave, veniți la tratament pentru a beneficia de proprietățile apelor Avene. Eu și copiii mei ne confruntăm cu dermatita atopică de aproape 18 ani. Este o afecțiune care trebuie ținută sub control permanent și care necesită o atenție sporită din partea părinților. Pe lângă aspectul fizic de piele uscată și roșie (Alesia și Alex au avut episoade foarte grave), dermatita produce și disconfort, nu îi lasă să doarmă și în puseu te poate aduce la crize de plâns. 🫶🏻 se recomandă evitarea hainelor din materiale care pot produce disconfort 🫶🏻 trebuie să fim atenți la produsele cu care spălăm hainele, dar și la cele cu care îi spălăm pe copii 🫶🏻 au nevoie de multă hidratare, atât pe interior, cât și pe exterior, cu produse emoliente special dedicate pielii cu astfel de afecțiuni 🫶🏻 în puseu, trebuie să avem grijă la alimentația lor 🫶🏻 trebuie să fim vigilenți și să identificăm primele semne, pentru a preîntâmpina puseele, mai ales în sezonul rece

• 400-500 g tulpini de rubarbă

• 1 linguriță praf de copt

• 1 lingură esență de vanilie

• 200 g de unt de unt

• zahăr vaniliat pentru pudrare

Mod de preparare prăjitură cu rubarbă:

Încep prin a preîncălzi cuptorul la 170 de grade, apoi mă ocup de rubarbă. Spăl tijele și le tai în cubulețe de aproximativ 1 centimetru. Dacă sunt fragede, nu le mai curăț de pielița lucioasă, însă dacă par mature, îndepărtez partea ațoasă.

Pun în mixer untul și zahărul, până când se omogenizează, apoi adaug pe rând fiecare ou.

Adaug treptat făina cernută amestecată cu praful de copt şi omogenizez cu o lingură, cu mișcări largi, ca să rămână aerată și să devină pufoasă, apoi sarea și esența de vanilie.

Pun aluatul în tavă tapetată cu unt şi faină și adaug rubarba deasupra.

Coc prăjitura la 170°C pentru aproximativ 40-50 de minute.

Dacă nu dispare imediat de pe masă, o las aproximativ 10 minute să se răcească, apoi o pudrez cu zahăr vanilat.

Rețeta video prăjitură cu rubarbă:

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Ela Craciun (@elacraciun)

Rubarba face parte din categoria legumelor, însă este folosită predominant în prepararea deserturilor. Își are originile în Asia, însă poate fi cultivată și la noi și se găsește în majoritatea supermarketurilor. Frunzele sunt toxice, se consumă doar tulpina de rubarbă, care este: corcantă și dulce-acrișoară.

Ce beneficii are rubarba pentru sănătate

– este bogată în vitamina C

– conține fosfor, potasiu, magneziu, fier, zinc și vitamine

– este bogată în fibre

– are rol antioxindant

– are efect antiinflamator

– reglează nivelul de colesterol

Cum poate fi folosită rubarba

– în prăjituri

– în dulcețuri

– în siropuri

– în murături

Dați-mi de veste dacă încercați și voi rețeta, printr-o poză sau un tag pe story!

Mulțumesc că ai citit acest articol. Dacă informațiile ți se par utile, le poți împărtăși cu prietenii tăi cu un simplu SHARE.

Fii mereu la curent cu postarile mele! Ce ai de facut?

1. Sa ma urmaresti pe INSTAGRAM – Aici raspund cel mai rapid tuturor mesajelor pe care le primesc
2. Sa te abonezi la canalul meu de YOUTUBE
3. Sa dai like paginii mele de FACEBOOK
4. Sa te inscrii in grupul MAMICI SI COPII FERICITI

Pe aceeasi tema:

Gustul copilăriei – Prăjitura Televizor Prăjitură ideală pentru SĂRBĂTORI cu numai 5 ingrediente Cât lăsăm copiii în parc după relaxarea din 15 mai (interviu cu Specialist Boli Infecțioase) Copile, ce vrei să faci când vei fi mare? Să emigrez!