Nu te mai saturi de cireșe și căpșuni? Nici eu! Sunt adepta fructelor de sezon consumate atât la mic dejun cât și între mese, ca gustări, de obicei exact așa cum le găsești la piață – proaspete, abia culese. Mult timp am fost convinsă că așa le simți cel mai bine gustul, până când am dat de câteva combinații savuroase, numai bune de pus în practică.
Acum, când iau o cantitate mai mare, nu le servesc doar ca snack la filme sau în timp ce lucrez la calculator, ci le prepar în felurite moduri pentru a mă bucura de ele altfel, în fiecare zi.
1. Caise caramelizate: pune miere într-o tigaie, apoi caisele tăiate jumătăți peste ea și lasă-le să se caramelizeze timp de 3 minute, la foc mediu. Întoarce-le și lasă-le să mai absoarbă mierea timp de alte 2 minute. Servește-le ca desert!
2. Salsa de cireșe: amestecă cireșe înjumătățite cu ardei iute tăiat felii subțiri, o ceapăr roșie, mentă proaspătă, un pic de oțet balsamic. Merge perfect cu pui la grill sau la o salată.
3. Înghețată cu zmeură: fă un piure din 250 grame zmeură, 170 grame de sirop de arțar și puțină lămâie. Pune amestecul în forme de înghețată și bagă la congelator.
4. Gustare cu pepene galben: presară peste feliile de pepene galben sare, pudră de chilli și suc de lămâie. Alternativ, poți să faci un smoothie delicios din pepene galben și afine.
FOLLOW ME
SALVEAZĂ POSTAREA 3 lucruri pe care să le spui în loc de „nu mai fi supărat” 🌤️ Sunt aici pentru tine, oricând ești pregătit să vorbești.
🌤️ E ceva cu care te pot ajuta?
🌤️ O să fiu pe aproape, să mă poți găsi ușor atunci când ai nevoie. De foarte multe ori ne este greu să înțelegem sentimentele celorlalți și avem tendința să reacționăm în două feluri în situația în care cineva apropiat nouă este supărat: ❌ „hai, lasă că o să treacă”
❌ „alții au pățit și mai rău și n-au murit” Poate că ambele afirmații sunt adevărate, însă pentru o persoană care suferă nu sunt deloc de ajutor. Ba mai mult, s-ar putea simți judecată sau neînțeleasă. Toate trec, dar asta nu înseamnă că nu trebuie să ne dăm voie să simțim, să plângem ori să ne descărcăm. Data viitoare când cineva apropiat ție trece printr-o perioadă mai grea, arată-i empatie, încearcă să îl înțelegi și stai aproape de el până când totul o să fie din nou bine, fără să-i spui asta.
Cum ne antrenăm mintea să se elibereze de griji? ⛅️ atunci când ceva te îngrijorează, evaluează-ți nivelul de teamă: desenează o linie și noteaz-o la un capăt cu zero și la celălalt cu zece. Care e cel mai rău lucru la care te poți gândi? Poate un accident în urma căruia rămâi paralizat sau pierderea unei persoane dragi. Pune asta în dreptul cifrei zece. Acum compară teama din prezent cu aceea. Simplul fapt că faci asta îți oferă un simț al măsurii. Când simțit că te sufocă teama, clasific-o. Unde se încadrează în comparația cu un eveniment cu adevărat înspăimântător?” - exercițiu din cartea Gândește ca un călugăr 🌥 meditează și încearcă să permiți gândurilor tale să fie înconjurate de calm, pace și liniște ⛅️ fă exerciții de respirație: inspiră profund 4 secunde, ține 4 secunde, expiră 4 secunde ⛅️ ține un jurnal de recunoștință (în felul acesta, odată ce începi să vezi lucrurile pentru care merită să fii recunoscător, creierul tău începe să caute și mai multe astfel de lucruri) Dacă îți place postarea mea, nu uita să îi oferi o ❤️, să o împărtășești cu un prieten pe care crezi că l-ar ajuta 🤗 și să îi dai SAVE pentru a putea reveni mai ușor la ea atunci când dorești.✨ Cu grijă,
Ela
5. Shaorma cu piersici: pune într-o lipie piersici tăiate, felii de pui, pesto și salată.
6. Înghețată cu piersici: realizează un piure din piersici și pastă de cocos, un pic de miere și puțină lămâie, după gust. Pune amestecul în forme de înghețată, la congelator.
7. Cocktail din pepene roșu: pune în blender pepene roșu fără sâmburi, căpșuni congelate, gheață și puțin suc de lămâie. Alcoolul este opțional 😉
8. Cușcuș din nectarine: amestecă cușcuș gătit, nectarine feliate, pătrunjel tocat și fistic. Preferatul meu 😉
9. Sandviș cu prosciutto și prune – nimic mai simplu! Pune pe o felie de pâine prune tăiate felii, emmentaler și prosciutto.
10. Gustare cu afine: quinoa prăjită, afine, salată.
