Ador să petrec timp cu copiii în bucătărie și încerc să fac lucrurile câte mai distractive pentru ei. Atunci când gătim împreună, șansele ca ei să refuze mâncarea sunt mult mai mici, iar șansele ca ei să spună ceva adorabil sunt mai mari. Șansele să se creeze dezastru sunt de la sine înțelese, dar aș spune că merită, pentru amintirile și conexiunea care se creează în jurul mesei.
În etapa în care ne aflăm, Nicholas este cel care îmi e cel mai des alături atunci când încerc diverse preparate, așa că articolul de azi este despre unul dintre preparatele lui favorite.
Vă propun azi o rețetă ce are la bază somon și legume. Eu am folosit zucchini, dar voi puteți alege și altceva.
Secretul rețetei stă în sosul teriyaki care dă un gust mult mai bun somonului.
Rețetă somon teriyaki cu legume
Ingrediente:
- 250 g somon
- 1 zucchini
- 2 ligurițe sos de soia
- 1 linguriță oțet
- 1 linguriță de semințe de susan
- 2 ligurițe de zahăr de cocos
Modalitate de preparare:
Tăiem somonul și zucchini în bucățele mici. Amestecăm sosul de soia soia, oțetul și zahărul pentru a obține un sos. Ungem somonul și bucățelele de zucchini cu sosul, apoi
le punem în cuptor pentru 25 de minute la 200 de grade. După ce le scoatem din cuptor, adăugăm semințe de susan.
Ca să fie un preparat mai atrăgător pentru copii, îl puteți asambla pe bețe de frigărui.
Găsiți mai multe idei de rețete rapide și delicioase în cartea mea – 365 de mese fără griji, 101 rețete ușoare pentru diversificare și copii mofturoși – avizate de nutriționist. Pe lângă rețete, veți găsi în carte și sfaturi de la specialiști în nutriție cu privire la alimentația copiilor de la diversificare până în adolescență.
Îți mulțumesc că ai citit acest articol. Dacă ți-a plăcut, îl poți împărtăși cu prietenii tăi cu un simplu SHARE.
