#CHICMOM

Copiii mei mi-au gătit!

Scris de Ela la 16 martie 2018

Deja ne cunoaștem, nu mai e nevoie să ne păcălim. Mie îmi place să mănânc. Apoi mă mut la sală, fac diete sănătoase și de lungă durată. Dar mănânc. Și îmi place să fiu inventivă. De ce să fac o omletă, când pot face o tartină? Și mai îmi place să fiu neconvențională, la nevoie.

Dacă am un aliment care îmi place, sau un produs care e sănătos, de ce să nu îi fac mai mult loc în viața mea? Acesta este și cazul pateului. De mică am crescut cu el și acum îl iau din comerț doar pe cel care îmi aduce aminte de mirosului celui de altădată. Mă uit, evident, și la ingrediente, dar dacă nu are mirosul, pică testul meu.

Pateul de la RIO Mare este printre preferatele mele și nu trece săptămână fără să ajungă pe masa mea și a copiilor mei. Așa că am hotărât să fac din mesele de zi cu o zi o distracție și mai mare și să vă las și pe voi să participați.

Copiii și-au ales pateul preferat și mi-au făcut un mic dejun sănătos. Iar eu le-am reinventat un hamburger folosind pate. Rapid și sănătos. Am strecurat și quinoa, pentru că sunt aproape obsedată de superalimente și mâncatul sănătos. Am mai folosit dovlecel, morcov, ambele date prin răzătoare.

Am mai adăugat pentru gust usturoi, ceapă și verdeață, pe care le-am tocat mărunt. În loc de pătrunjel puteți să folosiți și coriandru dacă vă place gustul. După ce ați înnăbușit legumele în tigaie, se lasă la rece timp de 30 de minute și le puneți în blender. Apoi le tocați până devin un tot.

Acum vine ingredientul secret: Pate Rustico de la RIO Mare: l-am folosit pe cel cu ton și roșii, dar și pe cel cu ton și măsline, care ajută ca hamburgerii să devină și mai omogeni. Acum faceți chifteluțele cu mâna și turtițile până încep să arate a hamburgeri.

Așezați tot într-o tavă pe o hârtie de copt și dați la cuptor pentru 15 de minute la o temperatură ridicată.

Eu sper că atunci cand m-ați urmarit aruncând în tigaie ingredientele ați văzut și jocul de vitamine și proteine. E atât de simplu să gătești sănătos dacă ai ingredientele potrivite.

Nu trebuie să mergi să faci cumpărături speciale pentru acest preparat și vă asigur că e delicios!

Poftă bunăăă!

--