Cum se face brânzica pentru bebeluși

Pentru că am primit multe întrebări referitoare la brânzica pe care i-o fac lui Nicholas, am filmat rețeta ca să vedeți toți pașii și v-am pregătit la finalul video-ului și câteva recomandări de combinații pentru brânzica de casă.

Rețetă brânzică de casă pentru bebeluși:

Ingrediente:

– 500 ml lapte pasteurizat
– 3 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Punem laptele la fiert și așteptăm să dea în clocot, apoi adaugăm pe rând cele trei linguri de zeamă de lămâie. Dacă laptele nu se separă și nu apare zerul, mai punem lămâie. În momentul în care vedem zerul clar, o luăm de pe foc și punem compoziția în strecurătoare pentru a scurge brânză și o lasăm la scurs 15 minute. Mai multe detalii găsiți în video! 🙂

Folosesc întotdeauna lapte din comerț, pasteurizat, pentru că cel pe care putem să îl luăm de la piață sau de la producători locali poate fi investat. Totodată, copiii nu au voie să bea lapte de vacă în primul an de viață pentru că nu organismul lor nu e pregătit pentru un nivel atât de mare de sodiu, potasiu și proteine și creează probleme de digestie. Laptele nepasteurizat poate duce la diaree, anemie sau dezechilibre care pot pune în pericol viața bebelușului.

FOLLOW ME

Rețetă cereale făcute în casă 🥣 Ingrediente: ✨ 1 banană ✨ 100g fulgi de ovăz ✨ o linguriță de miere ✨ Scorțișoară ✨ Sare Începe prin a pasa banana, peste care adaugă toate ingredientele uscate. Toarnă rezultatul într-o tigaie încălzită, amestecă-le folosindu-te de o paletă până când se întăresc și gata, ai niște cereale delicioase ce abia așteaptă să fie savurate! Noi le-am servit cu lapte, unt de arahide și fructe, dar le poți savura în orice combinație îți place ție. MAMI, CE VREI SĂ MĂN NCI AZI? | EP. 26 #mamicevreisamananciazi

Luna asta eu am împlinit 42 de ani, băiatul meu cel mare 18 ani 🩷 Mi-am dorit mereu să fiu mamă tânără și sunt foarte mândră de gentlemanul care a crescut o dată cu mine. El m-a învățat să fiu mamă, iar eu sper că l-am învățat tot ce am știut mai bine. ✨

Baiatul meu cel mare e de azi major! 🎂 Au zburat cei 18 ani în care el a devenit adult, în timp ce pe mine m-a ajutat să fiu din nou un copil. 🥹 La mulți ani, Alex! 🩷 Pentru mine vei rămâne copil pentru totdeauna!

Duc muncă de lămurire de când ne-am întors🤭 Tag o prietenă care ar avea nevoie să ajungă în Italia😂 Ps: acesta este un pamflet si trebuie tratat ca atare😂😂😂 Inspo by @fabmusediana

Milano Photo Dump 🇮🇹🍝 Sunt onorată că am fost singurul reprezentat român invitat de @samsungromania la Milan Design Week 2024. Am fost uimită de produsele pe care le-am văzut aici și modalitățile ingenioase de a integra și mai mult inteligența artificială în viața de zi cu zi. 🤩 Ne-au pregătit un program foarte interesant, iar la una dintre activități am și luat locul 1 alături de echipa mea la challenge-ul lor. 🥳 M-am bucurat să descopăr noutățile din gama lor. Tehnologia lor este foarte avansată, păstrând în același timp și un design elegant. #BESPOKEAI #TeamSamsung

Cele mai tari lucruri pe care le-am văzut la standul @samsungromania de la Milan Design Week 2024. Toate au în comun un lucru: inteligența artificială care îți face viața mai ușoară și te ajută să economisești timp și bani. Tu pe care l-ai vrea cel mai tare?🤩 #BESPOKEAI #TeamSamsung

Pentru că întotdeauna găsiți pe blogul meu și sfatul specialistului, mai multe despre brânzica bebelușului afăm de la Ruxandra Pleșea, medic specialist în nutriție.

Când integrăm brânzica în alimentația bebelușului și cum alegem varianta potrivită?

Brânzica se introduce în alimentația copiilor la vârstele de aproximativ 8-10 luni și, bineînțeles, începe cu brânza cea mai moale. Poate fi brânzică de casă, în varianta fără sare, pentru că în magazine se găsesc variantele cu multă sare, nepotrivite pentru copii. Se poate consuma brânză ricotta, urdăm, mozzarela, deci brânzeturi moi, evitându-se cele cu o cantitate mare de grăsime cum ar fi brie sau camembert.

Brânzeturile foarte sigure, atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru bebeluși, sunt cele care sunt pasteurizate și au un conținut scăzut de grăsime. În afară de acestea, dacă bebelușul poate să mestece foarte bine și să apuce cu mânuțele, se pot consuma fără probleme și brânzeturi mai grase, precum cașcavalul sau parmezanul. Dacă începem cu brânzica moale, putem să o oferim bebelușului combinată cu piureuri de lugume sau de fructe. Trebuie să observăm la care se manifestă copilul mai bine și ce reacții are după ce consumă brânza în aceste combinații, pentru că, uneori, în combinație cu fructele, brânzica poate induce mai multe gaze.

Cum puteți integra și combina brânzica în alimentația bebelușului:

☘ Budincă de dovlecel cu ou

400 g dovlecel

100 g brânzică de vaci preparată în casp

2 gălbenușuri

☘ Budincă de măr cu morcov:

1 morcov mediu

1 măr

1/2 linguriță unt

1 gălbenuș

2 linguri brânzică de vaci preparată în casă

scorțișoară

☘ Conopidă cu brânză și iaurt

5 buchețele potrivite de conopidă

2 linguri brânzică de vaci preparată în casă

1 gălbenuș

4 linguri iaurt preparat în casă

1 lingură unt nesărat

Mulțumesc că ai citit acest articol. Dacă informațiile ți se par utile, le poți împărtăși cu prietenii tăi cu un simplu SHARE. Pe mine mă găsești zilnic și pe pagina mea de facebook, Instagram sau pe canalul de Youtube.

În rubrica Jurnal de bebe veți găsi materiale utile, experiențele mele și informații de la specialiști cu privire la tot ce înseamnă viața unui bebeluș.  Dacă vreți să vedeți cum a fost sarcina, puteți citi articolele din categoria Jurnal de Sarcină. Vă aștept și în grupul Mămici și copii fericiți. ❤

Hai cu mine pe:

Facebook: https://www.facebook.com/ela.craciun/
Instagram: https://www.instagram.com/elacraciun/
YouTube: https://www.youtube.com/elacraciun

Pe aceeasi tema:

Cât de important este somnul pentru bebeluși 5 jocuri pentru bebeluși Schema de vaccinare pentru bebeluși („obligatorii”+opționale) 5 rețete rapide și delicioase pentru bebeluși