Cu ce înlocuiesc prînzul atunci cînd sunt pe fugă

Uneori 24 de ore nu sunt sufiente într-o zi. Nu ştiu ce să fac mai repede: pregăteşte copiii pentru şcoală, mergi la serviciu, bifează toate obligaţiile, aranjează şi organizează toate chestiunile administrative.

În ciuda vitezei inerente în care trăiesc, m-am organizat în aşa fel încît, indiferent de cît de aglomerată sau de lungă se anunţă ziua, să nu trec niciodată peste micul-dejun. Iar prin secţiunea #dejunELa din blog sper să vă fi deschis şi vouă apetitul pentru dimineţile…sănătoase.

Însă o altă mare dilemă cu care mă confrunt atunci cînd sunt pe fugă este prînzul. Uneori sunt prinsă pe picior greşit şi îmi vine să dau iama în covrigei, napolitane sau tot felul de gustări care mai de care mai…calorice.

Soluţiile mele de urgenţă în acest caz sunt fie salatele, iaurturile sau smoothieurile. Care, recunosc, nu sunt plăcute tuturor. Dar am găsit cîteva trucuri care mă ajută să le dau savoare şi să le sporesc consistenţa nutritivă.

Adaug cîteva seminţe de in. Bogate în fibre şi în omega-3, dau imediat senzaţia de saţietate şi taie foamea.

Presar scoţişoară. Care, pe lîngă faptul că are o aromă deosebită, stabilizează glicemia şi ne dă astfel posibilitatea de a mai trage de timpul dintre micul-dejun şi prînz.

FOLLOW ME

Budincă de somon Ingrediente: ✨ 500 g somon ✨ 6 cartofi ✨ 1 lingură ulei de măsline ✨ 80 g spanac ✨ 4 ouă ✨ 200 ml smântână de gătit ✨ 100 g mozzarela Unge marginile unui vas termorezistent cu puțin ulei. Taie somonul în bucățele potrivite, iar între timp, fierbe cartofii într-o oală separată până devin fragezi. Într-un bol, bate 4 ouă, adaugă lapte și omogenizează bine. În vasul termorezistent, așază cartofii fierți, câteva frunze de spanac, bucățile de somon și toarnă amestecul de ouă cu lapte. Presară deasupra cașcaval ras pentru o crustă aurie și delicioasă. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 35 de minute. Rezultatul? O budincă de somon cremoasă, aromată și incredibil de gustoasă 🧡 MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 37 #mamicevreisamananciazi

Fiecare aventură alături de familie cere și un plus de grijă. 🥰 Cu NIVEA Creme, pielea noastră e protejată și hidratată, pentru ca noi să ne bucurăm de fiecare moment împreună! 💙🌿 Tu ce aventuri memorabile ai trăit alături de cei dragi? #goingallin #niveacreme #teamupwithyourskin #experientenoi

5 lucruri pe care le-am învățat abia după 40 de ani ⏰ A-ți acorda timp este o necesitate, nu un gest de egosim 🏆 Fiecare are drumul lui, iar opinia altora nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare 📚 Este important să învățăm constant, indiferent de vârstă, pentru că avem oportunitatea de a face asta zilnic 🥗 Mâncarea sănătoasă poate fi și delicioasă, iar echilibrul este cheia 🏃‍♀ Sportul, deși nu este plăcut, este crucial pentru sănătatea noastră Tu ce lucruri ai învățat în ultima vreme? Scrie-mi în comentarii

Best of this week💫 Nu știu cum, dar mi se pare că finalul anului se aglomerează mult prea tare. Parcă încercăm să recuperăm într-un timo acurt ce n-am făcut un an întreg. ✨️ am fost cu copiii mari la teatru, la Gaițele ✨️am bifat două evenimente drăguțe ✨️am filmat penultima tură de podcast de anul acesta ✨️ am fost cu Alesia la antrenamentele neuronale la @veruvis.kids. Vă recomand cartea lui @costindamasaru "Creierul este super puterea ta" ✨️Nicho la stomatolog, călare pe taică-su. Noroc că @dr.andreea_stanescu_surdu ne cunoaște de prea mult timp și are multă răbdare cu copiii. O găsiți la @mystic_dent ✨️ drăgălășenia dinainte de grădi dintre Googhie și Nicho Spune-mi un singur cuvânt despre cum a fost săptămâna ta🩷

Odată cu scăderea temperaturilor, imunitatea copiilor are de suferit. Iată 5 trucuri simple și eficiente la care apelez întotdeauna pentru a-i feri pe cei mici de răceli: 🍵 Avem un ritual din a bea ceai de ghimbir 💥 Folosim bombe de imunitate (găsiți rețeta pe contul meu) 💤 Avem un program de somn regulat 🍊 Consumăm alimente bogate în vitamina C 🌬️ Luăm zilnic aer curat, indiferent de vreme. La Școala de Grijă Dr. Max, găsești sfaturi, recomandări și informații care te ajută să iei cele mai bune decizii pentru sănătatea ta. #ȘcoaladeGrijăDrMax #DrMax (P)

Mâncărică de cartofi Ingrediente: ✨ 1 kg de cartofi ✨ 1 ceapă ✨ 3 căței de usturoi ✨ 1 linguriță bulion ✨ piper ✨ boia Mod de preparare: Pune la călit ceapa împreună la usturoiul, iar atunci când au început să se rumenească, adaugă și cartofii tăiați cubulețe. Condimentează cu piper și boia, apoi adaugă apa și puțină sare. Eu am folosit boia afumată, care i-a dat un gust minunat. Într-o farfurie, mărunțește cu o furculiță câțiva cartofi fierți, cât să devină ca un piure, peste care adaugă bulionul și amestecă. Adaugă pasta rezultată în oală, amestecă bine și mai lasă mâncărica pe foc pentru încă 5 minute. Se poate orna cu pătrunjel și servi alături cu murăturile voastre preferate. MAMI, CE VREI SĂ MĂNÂNCI AZI? | EP. 36 #mamicevreisamananciazi

Beau un pahar de apă de cocos (40 de calorii) în loc de clasicul fresh de fructe (100 de calorii). Evit astfel surplusul de zaharuri dar cîştig potasiu şi alţi electroliţi care mă ajută să mă menţin hidratată.

Spanacul, folosit clasic în salate şi în supe, e plin de vitamine, minerale, fibre şi chiar puţine proteine, ceea ce îl face ideal pentru smoothieuri. Partea cea mai bună: nici măcar nu îi simţi gustul.

Adaug seminţe de chia adică o infuzie de fibre, omega-3, potasiu, magneziu şi calciu.

Adaug matcha, praful extras din ceaiul verde. Dă energie, favorizează pierderea în greutate, e antioxidant şi ne ajută să ne concentrăm mai bine.

Pun iaurt grecesc în smoothie pentru a ajuta la consistenţă prin textura cremoasă şi pentru a adăuga proteine şi pro-biotice.

Sper să vă fie cu folos ;)! E simplu, frumos, bun!